Descriere
Ciclamatul de sodiu este un îndulcitor artificial utilizat pe scară largă, cu o potență de dulceață de aproximativ 30-50 de ori mai mare decât a zaharozei. Evaluat pentru stabilitatea termică, cost-eficiența și conținutul caloric zero, este frecvent încorporat în produse cu conținut scăzut de-calorii și-fără zahăr. În practică, este în mod obișnuit sinergizat cu zaharina, în special în formulările pentru băuturi dietetice, gume de mestecat și deserturi, în care amestecul îmbunătățește eficient palatabilitatea generală prin mascarea gusturilor nedorite ale fiecărui îndulcitor individual.
Avantaje cheie
Siguranță dovedită
sintetizat în 1937 de Michael Sveda, ciclamatul de sodiu are aproape 90 de ani de utilizare în siguranță în limitele recomandate.
Intensitate mare de dulceață
De aproximativ 50 de ori mai dulce decât zaharoza.
Zero-calorii și zero impact glicemic
Fără conținut caloric și un indice glicemic (IG) de 0, ceea ce îl face ideal pentru dietele fără zahăr-.
Ne-metabolizat
Nu este absorbit sau descompus de organism, asigurând niciun efect asupra nivelului de zahăr din sânge.
Căldură-stabilă
Potrivit pentru produse de patiserie, gemuri, jeleuri și bomboane fără a pierde din dulceață.
Caietul de sarcini
|
SUBIECT |
SPECIFICAȚIE |
|
Aspect |
Pulbere albă, cristalină sau cristal incolor |
|
Gust |
Intens dulce |
|
Puritate w/% |
98.0%~101.0% |
|
Pierdere la uscare (105 grade, 2 ore) |
Mai mic sau egal cu 0,5% |
|
PH(100 g/) |
5.5~7.5 |
|
Valoarea absorbției luminii(soluție 100 g/L) |
Mai mic sau egal cu 0,10 |
|
Sulfat (SO4) w/% |
Mai mic sau egal cu 0,10 |
|
Aresenic |
Mai mic sau egal cu 1 PPM |
|
Anilină |
Mai mic sau egal cu 1 PPM |
|
Metale grele (Pb) |
Mai puțin sau egal cu 10 PPM |
|
Seleniu |
Mai mic sau egal cu 30 PPM |
|
Transparenţă |
Mai mare sau egal cu 95% |
|
Ciclohexilamină |
Mai puțin sau egal cu 10 PPM |
|
Diciclohexilamină |
Mai mic sau egal cu 1 PPM |
|
Acid sulfamic w/% |
Mai mic sau egal cu 0,15 |
|
Bacteriile coliforme totale (cfu/g) |
< 100 cfu/g |
|
Escherichia coli (MPN/g) |
Absența |
|
Salmonella (/25 g) |
Absența |
|
Bacteriile mezofile aerobe totale (cfu/g) |
< 100 cfu/g |
|
Mucegaiuri și drojdie (cfu/g) |
< 100 cfu/g |
Aplicații
Opțiuni de ambalare
Ciclamat de sodiu
sac de 1 kg
Ciclamat de sodiu
sac de 25 kg
Ciclamat de sodiu
cutie de 25 kg
Tag-uri populare: ciclamat de sodiu 100 mesh, China ciclamat de sodiu 100 mesh producători, furnizori, fabrică, Ciclamat de sodiu 100 mesh, Ciclamat de sodiu 40 80 Mesh, Ciclamat de sodiu 60 80 Mesh, Ciclamat de sodiu CP95, Ac de ciclamat de sodiu, Ciclamat de sodiu NF13
